Inköpsavdelningen ansvarar för inköp av de ingredienser som våra produkter tillverkas av och de förpackningar som de fylls i. Exempel på ingredienser vi köper är senapsfrö till senapstillverkningen, tomater som används i ketchup och etanol som är råvaran för ättiksprit.

Produkterna vi tillverkar måste fyllas i lämpliga förpackningar, beroende på vem som är kund. Är det en konsument som köper varan är innehållet ofta packat i glasburkar eller plastflaskor. Finns kunden inom storkök och restaurang, kan produkterna packas i hinkar eller dunkar som rymmer upp till 25 kg. De riktiga storförbrukarna, livsmedelsindustrin, får ofta varorna levererade i containers om 1000 liter eller ibland t.o.m. i tankbil.